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        蘇州亞和保鮮科技有限公司訊，初春，天氣還是比較寒冷，很多人會多買一些菜暫時存放在家里。怎樣有效保持蔬菜的新鮮有幾個小竅門。　　

        西紅柿、茄子應放入大號的保鮮袋中，扎緊袋口，將其放在陰涼處。每天打開袋口，換氣5分鐘左右。如果有水珠凝結，用干凈的毛巾擦干，再扎緊袋口，這樣可以保鮮十幾天。

        菠菜、油麥菜等葉子多的一類蔬菜，買回家后，應在葉片上噴少許清水，用報紙或草紙包裹起來，根部向下放入冰箱冷藏，可以保存一周左右。

        買(mai)回(hui)的(de)韭菜(cai)、茼蒿等應先擇去黃葉，用(yong)細繩在中(zhong)間(jian)寬松地扎(zha)起來。買(mai)回(hui)芹(qin)菜(cai)后可(ke)在盆中(zhong)放入適量清(qing)水，把(ba)芹(qin)菜(cai)根部浸入水中(zhong)，可(ke)以(yi)在5—6天(tian)內(nei)保持新鮮。