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一起看看保鮮劑對人體的影響吧。

　　1、荔枝保(bao)鮮(xian)(xian)(xian)劑(ji)。這種保(bao)鮮(xian)(xian)(xian)劑(ji)外包裝與洗滌(di)靈(ling)相(xiang)似，淡綠(lv)色的軟塑料(liao)(liao)瓶，瓶子(zi)包裝紙(zhi)上(shang)印(yin)有“專利產品———荔枝保(bao)鮮(xian)(xian)(xian)劑(ji)”，同時標有專利號。擰開瓶蓋，一(yi)股(gu)荔枝的味道撲鼻而來，無(wu)色液體(ti)，記者傾倒時不小心將幾滴灑(sa)落在手上(shang)，竟(jing)有絲(si)絲(si)輕(qing)微的灼痛。在保(bao)鮮(xian)(xian)(xian)劑(ji)的配料(liao)(liao)欄(lan)里顯示產品為(wei)水食品、PH調(diao)節劑(ji)等，并(bing)在注(zhu)意事項中提示“本品用于(yu)使鮮(xian)(xian)(xian)荔枝和紅(hong)毛丹保(bao)色”，“對某(mou)些盛器可(ke)能具有腐蝕作用”等等。

　　2、香蕉催熟劑(ji)。對(dui)人(ren)體(ti)的(de)(de)內臟有(you)腐(fu)化的(de)(de)作用(yong)，多數水(shui)果(guo)都會經過(guo)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)劑(ji)處理，正常達標(biao)的(de)(de)水(shui)果(guo)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)劑(ji)對(dui)人(ren)體(ti)應(ying)該(gai)危(wei)害(hai)不大(da)，但(dan)過(guo)量保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)劑(ji)則可(ke)(ke)能危(wei)害(hai)健康(kang)。因此(ci)，吃水(shui)果(guo)前最(zui)好清(qing)除(chu)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)劑(ji)。 對(dui)于(yu)一(yi)(yi)些帶皮(pi)的(de)(de)水(shui)果(guo)，如(ru)橙(cheng)子、橘(ju)子、蘆柑等，最(zui)好去皮(pi)再吃。因為這一(yi)(yi)類(lei)水(shui)果(guo)一(yi)(yi)般使用(yong)碳酸氫鈉(na)作為保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)劑(ji)，一(yi)(yi)般都無(wu)法(fa)穿透柑橘(ju)類(lei)水(shui)果(guo)的(de)(de)表(biao)皮(pi)。對(dui)于(yu)蘋果(guo)和(he)梨，最(zui)常見(jian)的(de)(de)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)劑(ji)是(shi)虎皮(pi)靈(ling)，但(dan)它一(yi)(yi)般會直接噴(pen)到包裝紙上(shang)，并(bing)非直接涂抹在水(shui)果(guo)表(biao)面，因此(ci)對(dui)水(shui)果(guo)的(de)(de)影響不大(da)，經過(guo)清(qing)洗就可(ke)(ke)清(qing)除(chu)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)劑(ji)，如(ru)果(guo)還(huan)是(shi)有(you)所(suo)顧慮，可(ke)(ke)以(yi)采取(qu)削(xue)皮(pi)的(de)(de)方法(fa)。而葡(pu)萄(tao)一(yi)(yi)般使用(yong)由亞硫酸鹽(yan)制成的(de)(de)片劑(ji)來保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)。由于(yu)亞硫酸鹽(yan)屬于(yu)水(shui)溶性保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)劑(ji)，因此(ci)用(yong)清(qing)水(shui)沖洗即可(ke)(ke)。

　　3、梨(li)子保鮮劑(ji)，梨(li)常(chang)用的(de)(de)保鮮劑(ji)是虎皮靈(ling)(ling)(乙氧基(ji)喹(kui)啉)，屬于抗氧化水(shui)(shui)果保鮮劑(ji)。難溶于水(shui)(shui)，易溶于乙醇。虎皮靈(ling)(ling)可以很好的(de)(de)防治鴨梨(li)貯藏(zang)(zang)中的(de)(de)生(sheng)(sheng)理病(bing)害――黑(hei)(hei)皮病(bing)的(de)(de)發(fa)生(sheng)(sheng)。鴨梨(li)的(de)(de)黑(hei)(hei)皮病(bing)極易在(zai)冷藏(zang)(zang)條件下發(fa)生(sheng)(sheng)，影響(xiang)果實(shi)外(wai)觀，嚴重時病(bing)斑連成片，使整個果皮呈黑(hei)(hei)褐色，降(jiang)低商品價值，縮短(duan)果實(shi)貯藏(zang)(zang)期(qi)。目前常(chang)用的(de)(de)保鮮方(fang)法是用虎皮靈(ling)(ling)藥紙、包裝(zhuang)箱來(lai)控制黑(hei)(hei)皮病(bing)，由于這種保鮮劑(ji)是噴在(zai)保鮮紙上，并非直接(jie)(jie)接(jie)(jie)涂(tu)抹(mo)在(zai)水(shui)(shui)果表面，因此對水(shui)(shui)果的(de)(de)影響(xiang)不(bu)大，若您(nin)還是有所顧慮，可以采取削皮的(de)(de)方(fang)法。