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     近期，國內一所大學團隊率先推出了磁能芯片的保鮮技術，研發出的綠色場能保鮮設備利(li)用了三項(xiang)實用專利(li)——促植物生長盆(pen)、磁能果(guo)蔬保鮮柜和植物激活(huo)芯片，利(li)用水果(guo)在最適磁力作用下的低代謝保鮮狀態特性(xing)，實現超過冷凍保鮮50%-150%的效果(guo)。

      目(mu)前對于水果(guo)、蔬菜的保鮮(xian)(xian)(xian)主要依靠保鮮(xian)(xian)(xian)膜(mo)、地窖、自然水保鮮(xian)(xian)(xian)和低(di)溫保鮮(xian)(xian)(xian)等方式(shi)，而傳(chuan)統(tong)(tong)的冰箱低(di)溫保鮮(xian)(xian)(xian)除了能(neng)耗(hao)大(da)(da)、對環境(jing)產生(sheng)污染外，還(huan)可能(neng)存在幾大(da)(da)缺點，例(li)如只(zhi)能(neng)保質，無(wu)法(fa)保鮮(xian)(xian)(xian)。所(suo)以說(shuo)，傳(chuan)統(tong)(tong)保鮮(xian)(xian)(xian)措施(shi)已經無(wu)法(fa)滿(man)足大(da)(da)量(liang)的果(guo)蔬消費，對低(di)能(neng)耗(hao)、無(wu)污染、大(da)(da)范圍(wei)保鮮(xian)(xian)(xian)手段(duan)的需求呼之欲(yu)出。

　　據(ju)了(le)解(jie)，目前國(guo)外在(zai)果蔬保(bao)(bao)鮮(xian)領域采(cai)用的保(bao)(bao)鮮(xian)手(shou)段(duan)由物理和化學兩個方(fang)向引(yin)領，物理手(shou)段(duan)的話多(duo)為保(bao)(bao)鮮(xian)柜(ju)，化學手(shou)段(duan)是通(tong)(tong)過呼吸作用來(lai)(lai)控制衰老(lao)；繼而通(tong)(tong)過腐敗菌(jun)來(lai)(lai)控制微生物；再通(tong)(tong)過環境相對濕度的控制和細(xi)胞間水(shui)分(fen)的結構化來(lai)(lai)實現內部水(shui)的蒸發。

　　這一(yi)科(ke)技(ji)新(xin)品其實(shi)是運用(yong)(yong)磁(ci)學(xue)原(yuan)理，根據靜磁(ci)場和交(jiao)變(bian)電場對(dui)于植物細(xi)胞(bao)活性影響，激(ji)發(fa)植物細(xi)胞(bao)活性，從而實(shi)現對(dui)果(guo)(guo)蔬的保(bao)鮮(xian)作用(yong)(yong)。簡單點(dian)說，每種(zhong)果(guo)(guo)蔬都有自己不同(tong)的生長狀(zhuang)態(tai)以及磁(ci)力線分布的映射數據庫，可以利用(yong)(yong)“植物激(ji)活芯片”散發(fa)出的場能維系果(guo)(guo)蔬采摘下(xia)來之前(qian)的狀(zhuang)態(tai)。而這種(zhong)內置的靜態(tai)磁(ci)源不需用(yong)(yong)電，更環保(bao)，實(shi)驗結果(guo)(guo)顯示，還可促進果(guo)(guo)蔬比普通狀(zhuang)態(tai)下(xia)放置時(shi)間要長50%-150%.

　　當然，這也并非一件永動機，使用2-3年后，當芯片效能減弱后，也需要進行更換，才能達到更好的保鮮效果。但不管如果，這都是一種在保鮮領域的新突破，如果能夠得到更多的實踐論證，相信必能得到轟動。